Les suggestions
Le chef vous propose une cuisine de brasserie variée selon les produits du marché, si vous êtes allergique à certains produits, notre personnel se tient à votre disposition pour tous les renseignements complémentaires.
En suggestions
Entrées :
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Emincé de Thon rouge aux Asperges vertes & Vinaigrette d’Orange 24.00€
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Notre Foie Gras aux Myrtilles, 29.00€
Confit de Figues & Brioche
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Fraîcheur de Homard au Caviar-Citron, 39.00€
Tomates noires & Mayonnaise-Corail
Plats:
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Notre salade composée, 29.00€
Croque-Monsieur à l’Italienne, Jambon de parme, Croquette d’Aubergines, Mozzarella
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Tartare d’Entrecôte, Tartare d’Algues & Caviar de Hareng 29.00€
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Bun’s croustillant au Thon rouge, 32.00€
Vinaigrette d’une Caesar, P.Frites
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Notre Carbonara de Homard 42.00€
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Filet pur de Bœuf Holstein simplement grillé, 42.00€
Saladine composée
Desserts
Nos Vins
Menu
Nos pâtes fraîches :
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Linguini Vongole et Beurre à l'Ail 26.00€
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Tagliatelles aux Scampis et Saumon fumé 26.00€
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Cœur de Cabillaud Vapeur 32.00€
sur Lit de Poireaux, Sauce Mousseline, Pommes de Terre Vapeur
Notre plat végétarien :
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Burger Millet-Boulgour et Tajine de Légumes au Miel 25.00€
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